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从安全到循环经济食品包装趋势谈

2013-08-27 09:34 来源：中国纸网责编：钱莹

摘要：: 食品包装事关食品安全和百姓健康，2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式施行，值得注意的是，食品包装被纳入到了食品安全的范围内，这也是国内首次将食品包装安全以法律的形式确定下来。

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　　【CPP114】讯：食品包装事关食品安全和百姓健康，2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式施行，值得注意的是，食品包装被纳入到了食品安全的范围内，这也是国内首次将食品包装安全以法律的形式确定下来。虽然我国早已建立有关食品包装的卫生标准，但是食品包装安全问题始终未能引起全社会的广泛关注。近几年，随着消费者安全意识的提高和国家监管力度的加强，食品包装被逐步提高到了和食品安全一样的高度。

消费者对食品包装缺乏了解

在消费者意识方面，国内消费者更多关注食品本身，聚焦保质期，食品标签等方面，对食品包装的安全性缺乏了解。而国外的消费者安全意识较强，他们会自觉的采购带有食品安全标示的食品包装制品，而且严格按照包装制品上的警示语进行使用;当发现食品包装有问题时，消费者通常还会主动联系生产厂家或者当地监管部门进行询问、质疑乃至投诉，甚至采用法律手段来保障自身利益。

此外，随着社会的发展，人们也慢慢地从关注质量安全到注重低碳环保，在全球低碳浪潮的推动下，有关食品包装的低碳化也势在必行。今年4月1日我国实施了《限制商品过度包装要求》，结合我国国情，针对食品和化妆品的空隙率、包装层数、成本三个角度进行了强制性的规范。此举是中国在食品包装领域迈出的一大步，但要使食品包装真正成为保障人类安全的第一道防线，仍存在着不小的差距。

包装行业进入新阶段

食品包装只是整个包装行业的一个重要组成部分，一直以来，我国的包装行业都处于发展进步和转型升级中，并且也取得了长足进步。前10年，我们走过了一个注重规模扩张、品种扩大的时期。我们行业的企业规模和GDP增加了，且对于很多种类和产品完成了从无到有的进程，也就是从“不会做”、“不能做”到“做得出”、“做得到”。2012年是包装行业发展的一个分水岭，连续10余年的高速增长，使我国的包装制造业站在了全球制造大国的高位。但是随着全球金融危机和中国宏观经济增速放缓，这种连续多年市场供不应求的状况将不复存在。

当前国内包装工业还存三大不合理之处：一是产品结构主要以简单、原始产品为主，产品更新换代慢，产品结构不合理，不能完全适应市场需求的变化;二是包装企业总体规模较小，产业集中度偏低;三是各地区发展不平衡，西部地区包装工业比较落后，而东部地区发展较为发达。