部分食品包装将注明过敏原信息
2012-12-31 10:43 来源：红网 责编：王岑
- 摘要：
- 2013年1月1日起，《预包装食品标签通则》国家强制性标准将正式实施，8类可能导致过敏性的食品及其制品，用作配料时需要进行注明。
【CPP114】讯：2013年1月1日起，《预包装食品标签通则》国家强制性标准将正式实施，8类可能导致过敏性的食品及其制品，用作配料时需要进行注明。
《预包装食品标签通则》中规定，含有麸质的谷物及其制品，如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系；甲壳纲类动物及其制品，如虾、龙虾、蟹等；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品，包括乳糖；坚果及其果仁类制品。这8类食品及其制品可能导致过敏反应，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。如果加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表邻近位置加以提示。
12月30日，记者走访了长沙几大超市，在超市里记者见到部分商品已经按照要求更换了外包装，并在外包装上注明了过敏原信息，如一知名品牌的全麦饼，就在配料下方注明了“过敏原信息：含有小麦、燕麦，此生产线也加工含有芝麻，豆制品，蛋制品及乳制品的产品。”该产品的生产日期是2012年11月6日。
而另外一家知名企业2012年11月24日生产的酥性饼干，则仍使用原来的包装，没有任何的标注。但却在其配料表中，记者发现存在有需要进行注明的小麦粉、鸡蛋、麸皮、花生酱这些物质。而一些乳饮料也暂未进行标注。
《预包装食品标签通则》中规定，含有麸质的谷物及其制品，如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系；甲壳纲类动物及其制品，如虾、龙虾、蟹等；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品，包括乳糖；坚果及其果仁类制品。这8类食品及其制品可能导致过敏反应，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。如果加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表邻近位置加以提示。
12月30日，记者走访了长沙几大超市，在超市里记者见到部分商品已经按照要求更换了外包装，并在外包装上注明了过敏原信息，如一知名品牌的全麦饼，就在配料下方注明了“过敏原信息：含有小麦、燕麦，此生产线也加工含有芝麻，豆制品，蛋制品及乳制品的产品。”该产品的生产日期是2012年11月6日。
而另外一家知名企业2012年11月24日生产的酥性饼干，则仍使用原来的包装，没有任何的标注。但却在其配料表中，记者发现存在有需要进行注明的小麦粉、鸡蛋、麸皮、花生酱这些物质。而一些乳饮料也暂未进行标注。
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