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水果的油墨标签印刷有毒或会致癌？

2012-11-15 14:17 来源：华声在线责编：喻小唛

摘要：: 一块小标签，真的能让有毒物质渗入瓜果蔬菜?“最好是把皮削掉。”省食品质量监督检测所总工程师杨代明介绍，标签的黏合剂中确实可能藏着有毒物质，比如苯，残留在蔬果表面。他表示，国家和行业仅对食品标签中标注的内容有规范，标签本身用什么材料制成，目前没有规范。

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　　【CPP114】讯：水果问题层出不穷。近日，微博上疯传，水果商标上的油墨可致癌，底下的粘合剂含有化学物质苯，提标签的那块最好不要食用。

图片来自于网络

　　在这条被疯转的微博中，是这样解释“水果商标有毒的”：食品标签使用的黏合剂中，通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质，标签如果直接贴于水果蔬菜表面，苯就可能渗入食品中。包括人民日报官方微博在内，很多媒体微博都转发了，引发了众多网友讨论。

　　11月7日下午，韶山南路家乐福超市的水果柜台上，苹果、橙子、猕猴桃等水果被贴了价格或品种的标签。旁边的蔬菜区，叶类菜称过重量之后，被店员直接贴上了价签。这样的现象，在市内各大超市都很普遍。市民王女士说，她恰好看到了那条微博，觉得似乎挺有道理：“我平时会把贴过标签的那块果肉用刀挖掉，粘过的菜叶也丢掉不吃。”

一块小标签，真的能让有毒物质渗入瓜果蔬菜?“最好是把皮削掉。”省食品质量监督检测所总工程师杨代明介绍，标签的黏合剂中确实可能藏着有毒物质，比如苯，残留在蔬果表面。他表示，国家和行业仅对食品标签中标注的内容有规范，标签本身用什么材料制成，目前没有规范。

　　“这个话题，其实两年前就已引起过讨论。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮接受记者电话采访时表示，至今还有很多企业为了追求利益，在黏合剂中添加苯，导致无苯的环保黏合剂市场占有率较低。苯是一种致癌物，挥发性大，人摄入过多会导致呕吐、失眠、抽搐等，甚至死亡。这种物质完全可以渗过纸类、塑料等外包装，污染食物。董金狮提醒，商家在销售水果蔬菜时，最好别把标签直接贴上，因为简单水洗很难把黏合剂去除干净。

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