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内蒙：普通卫生纸代替餐巾纸乱象依旧

2012-09-13 10:15 来源：中国食品科技网责编：王岑

摘要：: 2006年，内蒙古自治区卫生厅下发《关于加强餐饮业经营单位使用消毒产品的通知》，禁止所有餐饮单位将普通卫生纸作为餐巾纸、面巾纸、消毒湿巾等消毒产品提供给消费者使用。

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　　【CPP114】讯：2006年，内蒙古自治区卫生厅下发《关于加强餐饮业经营单位使用消毒产品的通知》，禁止所有餐饮单位将普通卫生纸作为餐巾纸、面巾纸、消毒湿巾等消毒产品提供给消费者使用。各餐饮业经营单位为消费者提供的消毒产品，必须符合国6家的有关卫生标准，并具备有效的“消毒产品生产企业卫生许可证”或“消毒产品备案凭证”。
　　
　　6年过去了，餐饮市场普通卫生纸代替餐巾纸乱象依旧。为此，自治区卫生厅从今年5月份开展为期6个月的专项整治活动，规范市场秩序。
　　
　　连日来，记者在采访调查中发现，很多小餐饮业者依然在用卫生纸代替餐巾纸供顾客擦嘴。
　　
　　一些市民不讲卫生
　　
　　小吃店、小饭馆一卷卷的卫生纸被当做餐巾纸摆放在餐桌上，似乎已经是司空见惯的事情。记者在调查中了解到，许多市民对小饭馆提供卫生纸充当餐巾纸的情形已经习以为常。而对于卫生纸是否卫生，前来就餐的市民张先生说：“吃了饭顺手就用这种纸擦了嘴，也没听说过用卫生纸得病的。”
　　
　　记者随机采访了十几位市民，他们中的绝大多数和张先生持相同观点，只有3位女士表示不认同。
　　
　　提醒：莫把卫生纸当餐巾纸用
　　
　　在接受记者采访中的市民中，约半数以上不知道卫生纸和餐巾纸的具体区别。
　　
　　《中华人民共和国轻工行业标准》对餐巾纸和卫生纸在原料、卫生标准、质量标准上有不同要求：餐巾纸的生产车间必须按一次性卫生用品标准进行消毒、隔离生产，而卫生纸生产车间并没有特殊要求;餐巾纸必须有独立的最小包装，以保证其从出厂到使用始终保持与外界的卫生隔离状态，而卫生纸一般可使用大包装;卫生纸只限定总体细菌总数，而餐巾纸则细化到限定每一种细菌数量。
　　
　　一般来说，质量过关的餐巾纸或面巾纸所用的纸浆较好，不以回收纸做原料，卫生要求比较高;而卫生纸则多是用回收纸加工的，卫生程度比较差。两者是绝对不能混用的。
　　
　　部分小饭馆无视禁令
　　
　　记者近日在首府调查走访时发现，不少路边小摊和小饭店仍将卫生纸当成餐巾纸提供给消费者使用。以前，小饭馆用彩色皱纹卫生纸和卷筒卫生纸代替餐巾纸，如今，情形如何呢?
　　
　　8月10日中午，记者在呼和浩特市金桥开发区一家小饭馆吃饭时看到，每张餐桌上都摆放着装卫生纸的塑料纸筒，记者随手翻看发现，卫生纸质地粗糙，还带有纸屑。
　　
　　当日下午临近饭点，记者在附中东巷调查时发现，一些小饭馆和小吃摊上都为顾客提供卷筒卫生纸，这些纸随意放着，谁想用来拿便是，用完之后随意丢弃。随后，记者询问一位摊主，卫生纸这么粗糙怎么能当餐巾纸使用，摊点老板告诉记者，他做的是小本生意，利润不高，有些顾客用纸十分浪费，只能批发便宜的卷筒卫生纸供顾客使用。
　　
　　记者仔细观察后发现，这条街的商户给顾客提供的卫生纸质量都不好，纸张表面粗糙还分布着黑色小颗粒，闻起来有刺鼻的味道，撕的时候还有碎屑掉下。
　　
　　8月19日，记者来到玉泉区小黑河村的一些小饭馆调查，发现大部分小饭馆的桌子上都放着简陋的塑料纸筒，里面放着剪好的卫生纸;为了省钱，老板们通常把一大卷卫生纸拦腰剪成两截甚至三截放在纸筒里。这些纸的质地十分粗糙，颜色都偏灰。
　　
　　记者先后走访了多家小饭馆、小吃店以及大排档发现，卫生纸被当做餐巾纸的现象非常普遍。不少小饭馆的老板称不知道卫生纸不能替代餐巾纸使用的规定。
　　
　　利益因素：节约成本惹的祸
　　
　　禁令出台10年，小餐饮业者果真至今对此一无所知吗?记者发现，不完全如此，起码，利益因素起着至关重要的作用。