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古法手工造纸技艺：能否成"中国贵族"新专属？

2012-07-06 08:36 来源：国际在线责编：王岑

摘要：: 手工造纸，又叫“土法”造纸，起源于中国汉武帝时期(公元105年)，是中国的四大发明之一，是汉朝太监蔡伦发明的。

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　　【CPP114】讯：手工造纸，又叫“土法”造纸，起源于中国汉武帝时期(公元105年)，是中国的四大发明之一，是汉朝太监蔡伦发明的。

　　技术革新中很少有像“造纸”这样持久的。不管出现在哪里，纸马上使得更原始的书写表面如石头、木块、泥简、石蜡和层叠树皮纸或纸莎草席归于湮灭。纸的奇妙之处在于纤维素，纤维素是化学赋予我们的一件礼物，它是易于制作的极薄材料，其表现出来的特点是柔软、抗拉、极薄和易于制造。一张纸就是重组植物的再生，是专为人类所用的。
　　
　　本期《中国故事》以“手工造纸”为主题，讲述“造纸”背后的文化内涵、传统“造纸”技艺及所反映出的中国人的古今价值观变迁。
　　
　　主要原材料
　　
　　手工造纸的主要原料是麻类、树皮、竹子和稻单。麻类有大麻、苎麻、亚麻、青麻、黄麻等。树皮有青檀、桑皮、构皮等。竹子的种类较多，用得最多的是毛竹和慈竹。
　　
　　古法“手工造纸”工序
　　
　　我国传统手工纸的制法，有一整套生产工序，不论采用何种原料，抄造何种纸张，基本都是大同小异的步骤。这些主要的生产工序有：泡料、煮料、洗料、晒白、打料、捞纸、榨干、焙纸。
　　
　　泡料又称浸料，是把不同原料按等级分开，扎成小捆，泡在水塘里。浸泡的时间随原料品种不同而异，毛竹砍下后要在水里浸泡半个月左右，稻草扎捆在河水里一般泡7～10天，树枝、麻杆浸泡的时间则在10天左右。浸泡的目的，是把原料中的可溶性杂质溶(除)去，为制造良好的纸浆打下基础。
　　
　　煮料是用碱或石灰的水溶液在高温下处理原料，将粘连在纤维之间的果胶、木素等除掉，使纤维分散开来而成为纸浆。煮料过程也随原料不同而有很大差别：煮桑皮先用石灰水泡10分钟，再放进煌锅里与石灰水处理5天，取出后还堆置发酵。稻草只需要少许石灰稍微蒸煮或堆放发酵，即可成为纸浆。
　　
　　洗料是把蒸煮后的浆料放入布袋内，经过水的冲洗和来回摆动，把纸浆中夹杂的石灰渣及煮料溶解物等洗净。
　　
　　晒白就是把本色纸浆(灰白、浅黄到棕色不等)变为白色纸浆。传统的晒白法是把洗净的浆料放在向阳出，直接利用日光照射约达2～3个月的时间，直到纸浆颜色变白为止。现在一些手工纸的产生时也有利用漂白粉进行漂白的，只不过漂白粉用量较少，漂白的时间也还较长。
　　
　　打料是用人力、水碓、石碾等把浆料捣打成泥膏状，使浆料中的纤维分丝和帚化，能够交织成具有一定强度的纸页，打料是人工造纸操作中最繁重的一道工序。
　　
　　捞纸又叫入帘或抄纸。捞纸是先把纸浆和水放日抄纸槽内，使纸浆纤维游离地悬浮在水中，然后把竹帘投日抄纸槽中抬起，让纤维均匀地平摊在竹帘上，形成薄薄的一层湿纸页，最后把抄成的湿纸移置在抄纸槽旁的湿纸堆上。
　　
　　榨干是把湿纸页内多余的水分挤压出去，使湿纸具有一定的强度，以利于刷纸干燥。当抄造的湿纸页累积到数千张时，利用压榨设施施加适当的压力，使纸内的水缓慢地流出。压榨时不可加压过猛，否则会影响湿纸页的质量；压榨后湿纸所含水分也不宜过多后过少，以防分纸时揭破或焙纸时发生脱落。
　　
　　焙纸也称烘纸或晒纸，就是把湿纸页变成可以使用的干产品。焙纸的方法是把经过榨干的湿纸一张一张地分开，再将其刷贴在烘壁外面，利用壁内烧火的热量，传递到外壁蒸发纸内的水分，使纸页变干。焙纸时烘壁表面温度不可过高，不然纸页易起皱和发脆。
　　
　　手工造纸隐匿于现代中国人的生活中
　　
　　古法“手工造纸”延续至今，很多已经逐渐失传，传统文化的传承始终面临着灭绝之难。中国部分地区已经意识到这一点，并积极申请非物质文化遗产。传统文化在某种意义上获得一定的保护，但仅仅是保护，它最终只会成为博物馆里的展品，供人回味欣赏。