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烟台：劣质餐盒大行其道

2010-03-29 09:13 来源：水母网责编：乐轩

摘要：: 为此，记者采访了烟台疾控中心相关专家。专家表示：首先要闻气味，一些劣质餐盒本身会带有一定的刺鼻气味，这是由于在加工过程中加入了一些有害的化学试剂或工业添加剂;其次，合格的餐盒本身会带有一定的“韧性”，不会很脆、一捅就破，应该具有较高的强度;不要用一次性餐盒进行微波加热，这样会导致餐盒中的一些助剂进入到食物中，污染食物，对人体健康造成危害。

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　　【CPP114】讯：“手摸软绵绵，轻撕就破裂，一闻刺鼻又呛眼，遇热变形还渗漏，剪碎放水里会下沉，一折会出白印……”这是劣质一次性塑料餐盒的特征。近日，国际食品包装协会的秘书长董金狮因劣质一次性塑料餐盒将北京两大饭店告上法院。

　　调查：街头劣质餐盒大行其道

　　记者走访调查发现，目前烟台快餐店、街边小吃摊、小饭店等中低档的餐饮店也在大量使用劣质一性次塑料餐盒，给消费者带来了严重的健康隐患。

　　赵女士在市区一家银行上班。由于中午时间仓促，她和同事的午餐经常由一个人去附近小饭店打包带回来，而每次打包用的都是一次性的白色塑料餐盒。赵女士在接受记者采访时表示：这种一次性塑料餐盒每次吃饭时都会散发出一种难闻的味道，她早就不想用了，“但没办法，为了填饱肚皮，只好将就了。”

　　在西南河路一家企业上班的李先生每天中午都在办公室叫快餐，每天都与一次性餐盒打交道。对此，他深感无奈：“我知道一次性餐盒不卫生，但餐馆只有这些一次性餐盒使用，没办法。”

　　这样的快餐盒在烟台很多快餐店和小饭店随处可见。从起初的发泡型到现在的可降解型，一次性餐盒的使用量有增无减。而学生以及上班族是使用一次性餐盒的主要人群。其实，很多市民都知道一次性餐盒不管是从卫生角度还是环保角度都存在诸多争议，然而就是贪图方便，才会一直使用。

　　原因：价格因素支撑市场份额

　　对于购买一次性餐盒的消费者———饭店而言，相比于质量和安全，价格往往是他们考虑最多的因素。采访中记者了解到，低价的劣质黑心餐盒因为成本足够低，挤占了港城大部分的市场份额。

　　一位业内人士透露，优质餐盒结实、不渗漏、对健康的危害低，但生产优质餐盒的成本也高得多。“使用食品级的聚丙烯树脂原料，每吨原料的价格就要11000元。而工业废塑料的价格是一吨5000元，劣质的工业碳酸钙填充料更便宜，一吨只要2000元。劣质饭盒大量使用工业废塑料和工业碳酸钙填充料，有更大的盈利空间。”于是，劣质餐盒凭低成本的优势，占领了许多餐饮店。

　　危害：重金属中毒诱发器官癌变

　　业内人士表示，标准的餐盒应选取无毒、无任何副作用的化学助剂，如果添加的是一些工业试剂，就会对人体健康存在一定的威胁。有些商家为谋得利益，在生产过程中加入大量的工业级碳酸钙、石蜡等物质，甚至添加不正规来源的废塑料，如果长时间用这种餐盒盛放含有油和醋的食物，严重的会导致重金属中毒、神经中枢系统紊乱，危害人体造血系统，诱发器官癌变。

　　专家：合格餐盒有一定“韧性”

　　采访中，不少市民会认为比较白的餐盒一般都是干净、卫生的，但事实上都是经过了漂白。到底什么样子的餐盒才是比较安全的?

　　为此，记者采访了烟台疾控中心相关专家。专家表示：首先要闻气味，一些劣质餐盒本身会带有一定的刺鼻气味，这是由于在加工过程中加入了一些有害的化学试剂或工业添加剂;其次，合格的餐盒本身会带有一定的“韧性”，不会很脆、一捅就破，应该具有较高的强度;不要用一次性餐盒进行微波加热，这样会导致餐盒中的一些助剂进入到食物中，污染食物，对人体健康造成危害。

　　专家提醒：现今市面上的一次性餐盒并不是全都符合国家标准，长期使用不合格的餐盒是会对身体带来不良影响的，自备饭盒才是首选。

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