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矿泉水新包装将上市购买先看溴酸盐含量

2009-10-27 14:47 来源：中国食品科技网责编：喻小唛

摘要：: 据了解，溴酸盐是一种致癌物质，是因厂家在生产矿泉水时，为了杀菌而普遍使用臭氧，从而滋生了溴酸盐，矿泉水新规限定“矿泉水的溴酸盐含量必须控制在0．01ｍｇ／Ｌ以内”，与世界卫生组织规定的饮用水该项指标一致。

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　　【我要印】讯：矿泉水的溴酸盐含量必须控制在0．01ｍｇ／Ｌ以内，而且，矿泉水外包装上必须标明溴酸盐含量———自10月1日起，该饮用天然矿泉水国标开始实施，如今该规定实施已近一月，市场情况如何呢？24日，记者走访成都部分卖场发现，市场上在售矿泉水包装没有发生变化，并未标明致癌物溴酸盐含量，消费者对此规定也知之甚少。

　　据了解，溴酸盐是一种致癌物质，是因厂家在生产矿泉水时，为了杀菌而普遍使用臭氧，从而滋生了溴酸盐，矿泉水新规限定“矿泉水的溴酸盐含量必须控制在0．01ｍｇ／Ｌ以内”，与世界卫生组织规定的饮用水该项指标一致。24日，记者在新南路一家24小时便利店看到，饮用水货架上摆放着五花八门的瓶装水，价格从每瓶不足一元到十几元，而各不相同的是矿泉水瓶上的标示，有的在外包装上标示了“钾、碘、锌、镁、偏硅酸”等矿物质含量，有的标示了ＰＨ

　　值和水源地，也有的只标明了保质期等基本信息，但所有的产品外包装上都没有标注溴酸盐含量。对于矿泉水新国标，售货员也并不知情。记者发现，这些瓶装水的生产日期大多集中在6—9月，并没有见到新国标实施

　　后生产的矿泉水。“平时买矿泉水主要认品牌，凭自己的口感判断，并不了解里面的成分。”记者随机询问了几名顾客，多数人对溴酸盐都很陌生，对其致癌性更是不知情。

　　对此，省质监局食品处相关人员表示，在10月1日前按照旧国标生产的矿泉水，只要在法定的保质期内，允许在市场销售，新包装的矿泉水应该很快就会上架。

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