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广州市场出现新包装假盐

2005-11-11 08:23 来源：中国食品产业网责编：飞

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从上月开始，广州市面上最常见的岭海牌食用加碘盐都换新包装了，这是打击假盐工作的其中一步，但没想到，制假者的仿造速度这么快，才两个星期，就有新包装假盐出现在市场上了。

　　非食用盐、非碘盐和不合格碘盐在广州市场上长期占有一定比例，几乎每个粮油批发市场上都能发现假盐买卖，尽管主管部门屡出重拳打击，但假盐真卖的丰厚利润让很多假盐贩子不惜顶风作案。广东省盐业总公司专营的岭海牌食用加碘盐零售价每包1元，在粮油市场上批发价是每包0.81元，但假盐却只需0.35元，零售每包净赚0.65元，丰厚的利润让很多小士多的老板昧着良心购入假盐。据专家介绍，工业盐加工而成的假盐重金属严重超标，含有多种危害身体的物质，长期食用将会造成慢性中毒，症状包括身体疲倦无力、呕吐等。

　　记者昨日巡城发现，假盐多出没在城郊、城中村，如在下渡新村，记者就发现有小档口售卖0.9元的假盐，以低价吸引购买。加上假盐包装几可乱真，没有真假两包盐在手做比较，真的很难分辨。

　　为了打击假盐，有关部门从上月开始对岭海牌食用加碘盐进行包装升级，其售价不变。记者昨天走访了多家超市，发现货架上都更换了新包装食盐。与旧包装相比，新装只是略有改动：正面左上角的食碘盐标记改印到背面，原位置印上了“广东盐业”及其字母标记，另外，正面“盐”字由黑色改印为紫蓝色。据了解，之前沿用的食盐包装启用于2002年，当初更换包装也是为了防伪。

　　更新包装给假盐贩子当头一记痛击，但当中一部分人很快又跟上来了，广州盐业公司食盐打假负责人无奈地告诉记者，新包装食盐推出市场才两个星期，就发现有新装假盐上市了。

三招辨真伪

　　一看边缘锁牙———真碘盐包装袋口上下封口都一封到底，中间没有缝隙，且边缘锁牙不规则，而假碘盐最大的特点就是锁牙（即封口处胶袋边缘的齿状）非常规则，齿印很明显。

　　二看电脑喷码———真碘盐包装袋背面8个数字的电脑喷码是唯一的，一包一码不会重复，编码数字整齐、紧凑，假碘盐的产品标准号容易重复，买盐时多看几包就可发现。

　　三看防伪标记———真碘盐的激光镭射防伪标记均在同一个位置，十分规律，徒手无法撕掉，而假碘盐的防伪标记则贴得不规律。

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