国内食品包装缺乏规范 看欧美食品包装法规标准如何定义
2014-04-28 11:00 来源：中国包装网 责编：刘晓燕
- 摘要：
- 据悉，欧盟对食品接触材料和制品的要求向来严格，在2013年，丹麦格陵兰岛为保持与欧盟食品接触材料和制品法规一致，最近发布了《格陵兰岛食品接触材料通知》，通知中修订案基本执行欧盟食品接触法规中的条款。
美国FDA法规
美国FDA规定，所有包装接触材料不能含有致癌物质，企业必须通过检测，确保自己的包装材料中不含禁用物质，并且将检测数据和企业的承诺写入到合同中，并为此承担法律责任。
所以，那些试图打开国际市场而且是从事食品、医药等包装的国内厂家，首先要对自己的包装材料进行检测，如果没有检测条件，则要通过对方政府认可的注册的检测机构，进行检测，并且把检测数据和承诺写入到合同中。
其次，国内企业要了解对方国家的相关法规，因为一旦包装不符合合同所述，将承担由此带来的经济损失。在欧美发达国家，甚至出现个别食品厂家因为包装出问题导致破产。
另外，国内对包装材料的迁移物总量没有一个明确的限制，而欧美国家对迁移物总量的限制十分明确，例如，1kg包装内容物的迁移物总量不能超过60mg。
根据美国FDA的定义，包装材料是一种间接添加剂，其中美国“CFR21”对添加剂这样定义：在使用过程中，包装材料可能会直接或间接地变成食品的一种成分，如果食品包装材料不会迁移到食品中，它就不会成为食品的成分之一，因此也就不属于食品添加剂。
一般的油墨没有涉及到食品添加剂的规定，印在食品包装外层的油墨，如果包装基材在油墨与食品之间充当了功能性阻隔层，那么印刷油墨不属于间接食品添加剂。
欧盟食品接触包装法规
英国、德国、法国和意大利等欧洲国家将各自的相关法规进行汇总归纳，发展成为欧盟地区共同适用的食品接触包装法规，并且此法规在不断完善的过程中。
欧盟这样界定，对食品包装材料来说，大部分法规都集中在塑料材料上，玻璃、金属实际上被认为是惰性材料，即便是纸包装，也不认为是有害的。
欧盟的食品接触包装材料相关法规框架是ECFrameworkDirective89/109/EEC，此法规规定：食品接触包装材料必须符合食品生产厂家的要求，在正常使用条件下，食品接触包装材料不会迁移到食品中，从而出现下列问题：危害人体健康，导致食品成分发生难以接受的变化，导致食品变味。
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