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皖江晚报的“玫瑰香报”是如何炼成的？

2013-04-03 09:03 来源：皖江晚报责编：王岑

摘要：: 读报纸、先闻香。4月1日，作为“皖江晚报”创刊20周年的纪念之作、全省首份玫瑰香报如约呈现在广大市民面前，受到了广大读者的一致好评。当您在阅读这期报纸时，一股沁人心脾的玫瑰花香扑面而来，让您尽享读报的无限乐趣。

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　　【CPP114】讯：读报纸、先闻香。4月1日，作为“皖江晚报”创刊20周年的纪念之作、全省首份玫瑰香报如约呈现在广大市民面前，受到了广大读者的一致好评。当您在阅读这期报纸时，一股沁人心脾的玫瑰花香扑面而来，让您尽享读报的无限乐趣。
　　
　　该报4月1日推出的全省首份玫瑰香报一经面世，就有众多热心读者打来电话，询问此次玫瑰花香是如何加到报纸上去的?报纸印出来后玫瑰花香会不会消散?
　　
　　3月31日，就在此次玫瑰香报印刷之前，本报记者赶到印刷厂，趁着玫瑰香味油墨的调制间隙，采访了来自洛阳一家公司的“调香师”杨松汝，探寻印制玫瑰香味报纸的秘密。
　　
　　香料萃取自玫瑰花
　　
　　3月31日上午，拎着一只毫不起眼的白色塑料桶的杨松汝来到印刷厂，她告诉笔者，“这里面装的就是高浓度的玫瑰花香原液，大概有20斤左右。”她此次的任务就是要把这些玫瑰花香原液融入印刷报纸的油墨中，这可是制作玫瑰香报最关键的一步，也是其所在公司的一项专利技术。
　　
　　杨松汝说，以前也有媒体推出花香报，但是操作比较简单，仅仅是把香水喷在报纸上。而《皖江晚报》的20周年特刊则相对技术含量较高，要通过抑制剂、塑化剂把花香原液按比例融入油墨中，既不能让油墨影响到报纸的印刷质量，又要让油墨含有花香，“添加原液的比例很重要，而且这比例也不是一成不变的，要根据气温、油墨的黏稠度灵活掌握，我们会最大限度地提升油墨的香度。”
　　
　　杨松汝口中的“技术活”看起来简单，可操作起来很难，调配的过程要不停地搅拌，只能靠肉眼观察，靠鼻子来闻，当然这难不倒经验丰富的“闻香师”。
　　
　　这高浓度的花香原液是怎么来得的呢?“原液是从新鲜的玫瑰花中萃取出来的精华。”杨松汝告诉记者，玫瑰花很娇贵，必须是新鲜玫瑰才能萃取出花香原液，他们有专门的冷库存放新鲜玫瑰。
　　
　　“约400斤玫瑰花才能萃取出10毫升的原液。”杨松汝说，这20斤的原液他们生产了半个月之久。正因为这原液是完全从植物中萃取出来的，所以说无毒无害，甚至可以食用。杨松汝笑着说：“只不过口感会稍微差一些。”
　　
　　花香可保持一到四个月
　　
　　“如果裸露于空气中，原始香味可以存放一个月，如果密封保存，玫瑰花香可保持三四个月。”这股香味在读者手中究竟能存放多久?很多读者都非常关心这个问题，对此，杨松汝笑着说，很多读者在拿到报纸之前都比较担心玫瑰花香的保留期限，实际上，我们使用的玫瑰花香原液是经过实验室反复试验后提取的，既可溶于油墨，又不会影响油墨的稳定性，能让香味在报纸上保留较长时间。
　　
　　3月31日上午9时许，在香味油墨调制现场，只见印刷工人们先将油墨倒进一个桶里，杨松汝分别取出携带的玫瑰花香原液、抑制剂、塑化剂，按照一定的比例倒进桶里，随后工人们拿起自制的搅拌工具对油墨进行充分搅拌，直到混合物均匀为止。搅拌过程中，杨松汝还时不时凑到桶前闻一闻味道，并加入适量的原液，直到调出合适的油墨。
　　
　　杨松汝说，用新鲜玫瑰提炼出的花香原液，浓度很高，在融入油墨的过程中，必须经过一段时间的释放之后，借助于调香师敏锐的感官才能调配出花香油墨，但如果不是有着多年调香经验和专业技能，是很难调出浓淡适宜的香味。“为了让玫瑰花香自然延展于油墨中，我们在调配过程中加了抑制剂，以便对香味进行抑制，这样才能让自然的玫瑰花香慢慢地从报纸上释放出来，花香的保留时间也会更长。所以，加入油墨中的原液浓度，不能出现一点偏差。”
　　
　　“最后一桶油墨是3月31日下午2点钟调制完成的，按照4个小时的标准发酵时间，下午6点钟便可拆开密封的油墨桶。”杨松汝说，油墨与原液需要一定的混合发酵过程，必须密封保存，待其达到一定的密封时间，才能打开启用。