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RFID电子标签与ERP融合保障食品安全

2012-10-23 09:06 来源：工控网责编：江佳

摘要：: 虽然ERP和RFID技术在食品安全方面的应用还存在着很多挑战，尚需完善和提升，但它们最终只是工具，在这个环节中最重要的还是各供应链人员之间的配合，只有技术和掌控者一起配合才能成就标准和体制。

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　　【CPP114】讯：RFID技术保障食品安全
　　
　　在如此严峻的情况下，食品安全监控显得尤为重要。随着自动化技术的不断发展，RFID成了保障食品、农产品安全的最有效手段，国内外食品生产厂商也纷纷将此技术运用于供应链管理中。
　　
　　德国德国著名的奶粉生产商贝希特嘎德讷营养食品厂生产的奶粉60年来没发生过安全问题，这有赖于其所有婴幼儿配方奶粉均采用电子标签芯片全程管理。
　　
　　香港的“基于RFID的深港一体化食品安全供应链公共信息平台”让市民通过电子标签了解追溯供港蔬菜、活猪等鲜活产品的源头，吃到放心的蔬菜和猪肉。
　　
　　食品信息化安全管理和监控体系涉及食品生产、加工、贮藏、运输、销售等所有环节，数据量大、环节复杂、技术要求也要，而将ERP管理系统的监管更具保障性，RFID和ERP双管其下，确保食品安全无忧。
　　
　　ERP系统的核心目的就是实现对整个供应链的有效管理，能够帮助食品企业实现科学准确的数据，实现信息共享，同时建立电子档案，对供应链进行全天候信用跟踪，追本溯源地查找关键问题所在。在此基础上融合RFID技术，从经销商到零售商、商场、终端消费者进行全面有效的监管，RFID将食品安全达到更好的可控制、可跟踪、可追溯，尤其是随着RFID技术不断提高，将最大限度地提升民众对食品安全的信任感。
　　
　　ERP融合RFID，双保险也有难处
　　
　　一、高成本中小企业望而却步
　　
　　对于国内食品企业来说，RFID和ERP系统的成本也是阻碍其推广的一个重要问题。农副产品数量众多，且农副产品本身价格就多，RFID成本虽然已经下降了很多，但相对于农副产品来说还是较高，因此，这也是众多厂商不愿意使用RFID的原因之一，此外，ERP系统价格从几十万到上百万元不等，让中小企业望而却步。
　　