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揭秘商品和包装那些事更新换代就是要涨价

2012-03-21 09:02 来源：潇湘晨报责编：王岑

摘要：: “加量不加价”“全新升级”“最新配方”……对于这些常见的促销口号大家早已习以为常。但看似简单的促销背后，有着更为隐秘的故事：

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　　【CPP114】讯：“加量不加价”“全新升级”“最新配方”……对于这些常见的促销口号大家早已习以为常。但看似简单的促销背后，有着更为隐秘的故事：包装上的重量和规格，成为企业调价的一种方式。比如“加量不加价”是因为企业不愿直接降价，“全新升级”有时候是变相涨价。昨日，记者在长沙数家大型超市内，找到了极具代表性的商品，看看这类商品在超市里的“包装游戏”，到底隐藏着什么秘密？
　　
　　秘密1
　　
　　加量不加价是不想直接降价
　　
　　很多消费者对“减量不减价”十分熟悉，这就是变相涨价，但是“加量不加价”倒是比较新鲜。商家为什么要这么做呢？
　　
　　在长沙一家大型超市内，出现了两款同样价格、不同容量的金龙鱼食用调和油。5L装67.5元，后上柜的升级装5.258L装也是67.5元，桶身上还显著地标出“多258毫升”。从外观来看，除了容量没有任何区别。
　　
　　一位超市生鲜采购负责人揭秘，企业推出加量装其实就是变相促销。在CPI涨幅收窄、大豆行情处于弱势波动范围的情况下，食用油的价格由涨转跌，但商家们不想让消费者明显感到价格的变动，于是在包装上做文章。他认为，金龙鱼第二代调和油是市场敏感产品，涉及品牌的整个市场价格体系，因此即便到了需要降价的时候，企业也不会随便促销，这是为防止直接促销的商品冲击此前进货的批发渠道，因此一般会采用特别规格的包装来促销，比如“加量不加价”的方式，这种情况在一线品牌上比较明显，尤其是食用油，因为消费者对它的价格波动相当敏感。
　　
　　据他介绍，超市内各种商品的促销方式有很多种，有“买就赠”“满额减”“换购”“直降”“组合降”“分类折扣”等多种方式。
　　
　　秘密2
　　
　　换个包装就涨价
　　
　　换个新包装就调整产品的价格，在去年CPI高涨时，这是很多厂家常用的一种价格调节方法，在奶粉、饼干、饮料等领域比较常见。
　　
　　这位超市生鲜采购负责人揭秘，通过换新装进行调价是企业常用的一种方式。在原材料价格、人工成本上涨的背景下，超市内很多商品都选择一种隐性涨价的方式来规避成本压力，比如“瘦身换装”。无论是将规格变小还是换新包装，都是一种变相涨价，特别是奶粉行业最喜欢换新配方，一换配方就涨价。这种方式在消费品中比较普遍，如饮料行业、休闲食品等，200克的饼干与180克的饼干不会让消费者有太多感觉，消费者也没有精力去仔细比对不同包装的区别。另一位不愿透露姓名的零售行业人士说，所谓的升级大都是“换汤不换药”，成分不会有太大变化，一般来说标注“升级”多是为了涨价或者为涨价作准备。
　　
　　“商家通过改变包装的规格容量，从而达到促销的目的，这已经成为业内公认的秘密。”长沙一名超市行业人士说。换包装推新品使人们无法将现在的产品和之前做对比，因此新品开出高价更容易被接受。规格降了，但是价格也降了，这种“轻规格低价格”的方式，让不少顾客觉得价格合适，心理上更容易接受。
　　
　　秘密3
　　
　　推出多款产品抢占超市空间
　　
　　相信不少消费者都有这样的经验：站在超市物品架前，仔细辨认同款商品的不同容量和价格，比较哪个性价比更高。
　　
　　在超市里，记者仔细比较了两款不同规格的超能椰果焕彩洗衣皂，不睁大眼睛很难分出“谁胖谁瘦”，一个是226克，售价4.8元，一个是260克，售价5.6元，很难说哪个更划算，仅有重量差别。还有太太乐鸡精，227克售价8.8元，250克售价10.2元，也是同样的配方，不同的只是鸡精净重，这样仅有重量差别的同款商品有3-4款。为什么同款商品要推出这么多仅仅重量不同的包装？
　　
　　超市生鲜采购负责人介绍，企业推出这么多种同款不同量商品是为了抢占卖场“地盘”。每一类商品都对应各自的条码，商品品类越多，条码就越多，而条码越多占据空间就越多。推出同款多种体形或外观接近的商品，除了产品细分原因，也有可能是厂家通过多条码战术抢占卖场空间，挤压竞争对手生存空间。他举例道，一组货架只能陈列20个商品，一个品牌多上一个条码，竞争对手就少一个条码，货架中此品牌所占的位置就比较多。
　　

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