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限制食品包装中塑化剂用量

2011-06-04 09:48 来源：信息时报责编：Victoria

摘要：: 针对近日发生的方便面等食品也遭遇“塑化剂”污染风波，昨日，有专家表示，这种迁移到食品中的塑化剂成分其实是很小的，关键还是国家要关注非法添加。

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小C专访｜正博总经理范

小C专访·炜冈股份董事

　　【CPP114】讯：针对近日发生的方便面等食品也遭遇“塑化剂”污染风波，昨日，有专家表示，这种迁移到食品中的塑化剂成分其实是很小的，关键还是国家要关注非法添加。

　　记者近日查询近年公开发表的几十篇有关邻苯二甲酸酯方面的论文发现，作为塑化剂，或称增塑剂的一种物质，已普遍存在人们的生活中，主要应用于化工领域。邻苯二甲酸酯随着时间的推移，会慢慢从材料中逸出，污染空气、土壤、水源乃至食物。它可以在人体内逐渐累积并可分解成相应的代谢产物进而危害人体健康，甚至有导致细胞突变、致畸和癌症的风险。

　　昨日，拥有20年传统化工、精细化工领域工作经验的企业一线专家张宇、华南理工大学化学与化工学院教授方玉堂接受记者采访时，均对这种普遍性表示认可。

　　张宇还表示，根据相关工业领域的标准，塑化剂的添加比例限制是100公斤不得超过2公斤，也就是不超过2%，严格执行此限制的塑料产品，即使在温度条件满足的情况下会发生一定的迁移，但是量也不会太大。不过，为了防止不合格包装产品污染食品，方玉堂则建议再设一道防线，“塑化剂的品种很多，毒性程度不一，可以通过制定食品方面的有关标准，限制毒性含量较大的塑化剂添加到食品包装产品中，另一方面，就是限定食品包装物中的塑化剂使用量。另外，建议在外包装上提醒消费者，比如何种情况下可能发生转移污染等。”

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