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食品多数细菌和添加剂超标 86种食品及包装上黑榜

2011-05-12 13:24 来源：潇湘晨报责编：Victoria

摘要：: 作为食品的“贴身衣物”，食品包装的安全性直接影响食品质量，并进而影响人体健康。食品包装产生卫生质量问题，印刷油墨是关键因素之一。许多食品包装上都印有五颜六色的精美图案，越是精美，所用油墨就越多，所含苯类物质也更多。

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　　【CPP114】讯：昨日，湖南省质监局发布今年第3批食品及食品相关产品质量省级监督抽查结果，公布了86种不合格的食品及包装。
　　
　　2011年4月，湖南省质监局根据《食品安全法》等法律、法规的规定，组织有关检测机构对生产加工环节的食品及食品相关产品实施了监督抽查。本次监督抽查共抽查了食品、食品添加剂和食品相关产品839批次，其中合格753批次，不合格86批次，合格率为89.75%。对不合格产品，湖南省质量技术监督局已责成稽查机构和市州质量技术监督局依法处理。
　　
　　不合格项目主要是：菌落总数、霉菌计数及山梨酸、铝、脱氢乙酸、甜蜜素、柠檬黄等超标。其中有14种食品包装袋“苯类溶剂残留量”超标。
　　
　　据质监专家介绍，消费者食用菌落总数超标严重的产品后，很容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等，严重的可能造成中毒性细菌感染。
　　
　　此外，本次抽查中，有14种食品包装袋“苯类溶剂残留量”超标。
　　
　　作为食品的“贴身衣物”，食品包装的安全性直接影响食品质量，并进而影响人体健康。食品包装产生卫生质量问题，印刷油墨是关键因素之一。许多食品包装上都印有五颜六色的精美图案，越是精美，所用油墨就越多，所含苯类物质也更多。苯的残留量如果超标对人体危害极大。苯可引起慢性中毒，主要对神经系统、造血系统造成损害，表现为头痛、头昏、失眠，白细胞持续减少，血小板减少而出现出血倾向。这些损害进展较慢，不会在短期内出现，容易被忽视。部分油墨含有有毒的重金属离子，有些颜料和染料含致癌成分，这些重金属等有害物质会同时向包装袋内和袋外迁移，如果进入包装内容物中就会对人体健康造成危害。

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