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纸杯太白可能致癌

2009-05-06 11:28 来源：新京报责编：覃丽妮

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         [编者按：著名环保专家、国际食品包装协会秘书长董金狮指出，一次性纸杯并非越白越卫生。]

       【中华印刷包装网】一次性纸杯与我们“形影不离”，许多单位和家庭都习惯于使用一次性纸杯待客。记者在超市随机采访了一些消费者，多数人都认为一次性纸杯卫生方便，且倾向于选择外观更白的纸杯。“放在家里备用，感觉挺方便卫生的”，一位正在购买一次性杯子的王先生如是说。

　　冷饮杯别装热水

　　著名环保专家、国际食品包装协会秘书长董金狮指出，一次性纸杯并非越白越卫生。

　　董金狮告诉记者，一次性纸杯原料分两种：一种是冷饮杯，在纸杯的内层涂了一层蜡，这种蜡层在低温0℃～5℃时非常稳定安全，一旦水温超过一定限度，蜡遇高温就溶化进入水中。

　　另一种是热饮杯，纸杯里面有一层塑料。纸杯在生产中为了达到隔水效果，会在内壁涂上一层聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质，但如果所选用的材料不好或加工工艺不过关，聚乙烯在热熔或涂抹到纸杯过程中，可能会氧化为羰基化合物，在纸杯接上热水后，羰基化合物可能挥发进水中，长期摄入这种水对人体是有害的。

　　荧光物质增白纸杯

　　据董金狮介绍，有些纸杯由于纸浆质量差，为了使杯子看上去更白，有的纸杯生产厂家便加入了大量的荧光增白剂，这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素。而按照国家规定，食品用纸是不允许使用荧光粉的。因此说，纸杯越白就越不安全。

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